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キッチンカー「TOTTO」が1F LA PLAZAへ出店します。
今回はfeslatimbaのためにコーントルティーヤタコスをアレンジしてくださいました。
長年イタリア料理で修行を積まれた小林さんが作るタコスは、お肉の美味しさがジュワッと油と混ざり、さらにオリジナルスパイスの香りで次から次へと手に取りたくなる一品です。
心もお腹も満たしてくれる食べる人に優しい「TOTTO」です。

そして今回「TOTTO」で厳選してくれた皮はもちろん「コーントルティーヤ」。
とうもろこしで作られるのが「コーントルティーヤ」、小麦粉で作られるのが「フラワー」
どちらを使うかで別の食べ物になるのがメキシコ流。
メキシコタコスの皮はほぼ１００％「コーントルティーヤ」。
屋台で小さめのタコスをサッと焼いて出してくれる、あの手軽さもたまりません。

ちょっとそんあイメージをして食べてみるのも面白いラテン道ではないでしょうか。
ぜひ、この機会にお楽しみください。

TOTTO公式instagram　＠millequarantotto
営業時間は公式インスタグラムをご確認ください。

そしてオーナー小林さんは東京江戸川橋でも実店舗も構えていらっしゃいます。
現在改装中ですが、再オープンの際にはぜひお立ち寄りください！
Cafe＆Bar 石畳　公式instagram @bar._.ishidatami
住所：東京都文京区関口1-14-8
＊ドラフトギネスと創作料理。
＊江戸川橋駅A4出口から徒歩１分🐾
＊定休日/日曜、月曜、祝日🌙.°
＊🕰19:00→2:00